高血压的发生是很多因素共同决定的,不是单一原因引起的。大量调查结果表明,饮食结构对高血压、中风的发生和发展有着重要的影响,过多的钠盐、大量饮酒、膳食中过多脂肪的摄入,均可使血压升高。另有研究表明,有经常熬夜习惯的人易患高血压病,甚至发生中风。随着社会文明的不断进步,竞争也越来越激烈,人们的生活节奏越来越快,各方面的压力也越来越大,体内的酚胺分泌增多,它们会引起血管收缩、血压升高、心脏负荷加重。肥胖的人发生高血压的几率比体重正常的人多2~4倍,并且肥胖的高血压患者比体重正常的高血压患者更容易患冠心病。另外,吸烟与大量饮酒都会导致高血压。烟雾中的有害物质可损害动脉内膜,引发动脉粥样硬化,并刺激交感神经引起小动脉收缩,使血压升高。饮酒量越多,血压水平就越高,长期大量饮酒还可引起顽固性高血压。
三高男人如何正确的饮食
饮食应限制脂肪摄入,少吃肥肉、油炸食品、动物内脏、糕点、甜食,多食新鲜水果、蔬菜、鱼、、低脂奶制品等。
碳水化合物
适宜:米饭、粥、面食类、芋类、软豆类
应忌:番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。
蛋白质
适宜:脂肪少的食品(嫩牛肉、猪瘦肉、鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黄豆粉、豆腐丝等)。
应忌:脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等)、肉类加工品(香肠等)。
脂肪类
适宜:植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌:动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。
维生素、矿物质
适宜:蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、根、南瓜、茄子、黄瓜等)、水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、等)、类、菌类。
应忌:纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜,如芥菜、葱、香菜类)。